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對蝦的蝦線怎麼處理

知識 更新时间:2024-10-03 19:16:40

  對蝦的蝦線的處理,從蝦頭開始依次數到蝦的第三個關節,然後拿一根牙簽插入,輕輕一挑即可将蝦線挑出。蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部。有的很黑,有的顔色很淡,幾乎看不出來,和其中的髒東西有關系。蝦線會影響口感,所以要去除蝦線。

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