1、材料:豆腐泡,豬肉餡,蔥,姜,鹽,雞精,幹辣椒,花椒粒,醬油;
2、把适量的蔥切碎,加入肉餡中,再加入鹽,醬油拌勻;
3、然後把适量的肉餡塞入豆腐泡中;
4、把蔥,姜切碎;
5、油鍋内放入适量的油,油熱後放入花椒粒,幹辣椒炸香;
6、然後放入切好的,蔥,姜,炒香;
7、加适量的入鹽,雞精,醬油,和水;
8、然後把塞好肉餡的豆腐泡放入鍋中炖煮;
9、炖煮至湯汁變少就可以關火,上盤。
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