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皮蛋拌豆腐怎麼拌才好吃

知識 更新时间:2024-11-16 18:23:49

  食材:皮蛋2個,嫩豆腐1小塊。

  1、将豆腐放在熱水過一下後拿起來瀝幹切成小塊。

  2、皮蛋也切成小塊。将皮蛋放在豆腐上後調湯汁。

  3、拿一碗準備,将生姜切成細沫,越細越好放入碗中,放鹽再放醋,待鹽溶化後放雞精。

  4、攪拌一下後倒入皮蛋豆腐即可。

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