醬汁筆管魚?筆管魚 500g姜 3片蒜 3瓣耗油 2勺醬油 2勺白糖 1勺大蔥 1根洋蔥 半個,我來為大家科普一下關于醬汁筆管魚?以下内容希望對你有幫助!
筆管魚 500g姜 3片蒜 3瓣耗油 2勺醬油 2勺白糖 1勺大蔥 1根洋蔥 半個
步驟 1
将買來的筆管魚用清水沖洗幹淨,上鍋蒸10分鐘,備用。
步驟 2
準備好調料和配料。
步驟 3
熱鍋冷油,加入姜,大蔥,大蒜,洋蔥爆香,這時候洋蔥和大蔥要留一半後面做色。
步驟 4
放入筆管魚煸炒幾下,然後倒入醬油,耗油和白糖。
步驟 5
如果感覺水不夠就加半碗水,一般不用加,筆管魚會出水,開小火蓋上鍋蓋焖燒 大概20分鐘,開蓋,加入剩下洋蔥,大蔥開大火翻炒,等收點汁就好了
步驟 6
裝盤,撒上點蔥花,點綴一下就可以了。
筆管魚本身含鹽量就高,所以鹽巴不用放
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