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茄盒夾肉的做法

知識 更新时间:2024-09-08 09:16:41

  1、豬肉洗幹淨剁成肉碎加入鹽、胡椒粉攪拌均勻。

  2、茄子洗清切連刀塊。

  3、塞入肉餡。

  4、熱鍋倒油,下夾好的茄塊小火慢煎。

  5、煎至兩面金黃色。

  6、将茄子塞肉一面朝上。

  7、淋入調好的料汁燒開即可(醬油、蚝油、食鹽、水調和)。

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