千卡(也稱大卡),是熱量單位。等于1000卡,即1千卡水溫度升高1攝氏度所需的熱量。卡是卡路裡的簡稱,由英文Calorie音譯而來并縮寫為cal,其定義為将1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。卡路裡是能量單位,如今仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。國際标準的能量單位是焦耳。1千卡等于4186焦耳等于4、186千焦。
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