原料:火腿3片、洋蔥1個、蒜末1大匙、水5碗、雞精1小匙、鹽适量、黑胡椒粉少許。
做法如下:
1、火腿切寸段,洋蔥切小丁;
2、以一匙油小火煎火腿至香酥,将火腿夾起,利用餘油爆香蒜末,續下洋蔥炒香;
3、加入水煮開,改小火加蓋再煮7到8分鐘,食用前放調味料及火腿即可。
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