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什麼糖沒有甜味

知識 更新时间:2025-05-23 04:39:09

  乳糖是沒有甜味的糖,故又稱之為碳水化合物。

  糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。

  糖類主要由碳、氫、氧三種元素構成。

  糖類的分類:

  單糖:甘油醛戊糖、五碳糖、核糖、脫氧核糖己糖、葡萄糖、果糖;

  二糖:乳糖、蔗糖、麥芽糖;

  多糖:如阿拉伯膠、糖元、澱粉、纖維素等。

  單糖多沒有甜味、多糖像纖維素、澱粉也沒有甜味。

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