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果蔬脆片有營養嗎

知識 更新时间:2024-11-23 13:45:38

  果蔬脆片裡含有果蔬本身的蛋白質、植物纖維、微量元素等,果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健康,老少皆宜,保存了新鮮果蔬純天然的色澤、營養和風味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點,含油率明顯低于傳統油炸食品,無油膩感,不會産生3-4苯并笓和丙烯酰胺等緻癌物,保存期長,加工範圍廣泛;

  果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱,根據國家輕工行業标準QB2076-95的權威定義,是以水果、蔬菜為主要原料,經真空油炸脫水等工藝生産的各類水果、蔬菜脆片。

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