炎炎夏日,台台準備一道開胃菜——酸辣雞雜,拯救食欲不振,用酸豆角和青紅辣椒爆炒雞雜,讓人酸到開胃,辣到流汗,雞雜在口中咔吱作響,估計沒人能抗拒這道超級下飯菜!
By 美食台 【豆果美食官方認證達人】
1、雞雜用鹽搓幾遍,洗幹淨,焯水備用;
2、熱鍋冷油30毫升,爆香姜蒜,倒入雞雜炒至微幹,加酸豆角、生抽翻炒;
3、倒入全部的辣椒,依次生抽、蚝油,翻炒均勻即可出鍋。
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