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冬棗和紅棗的區别

知識 更新时间:2024-11-10 00:31:24

  一、果色的區别

  冬棗在成熟後向陽的一面為紅色,其他部分為青白色,果肉為白色稍帶點綠色。而紅棗在未完成成熟時為青綠色,成熟後為大紅色,等幹後顔色更紅。

  二、成熟期不同

  冬棗比一般的棗子成熟的要晚,大概在每年10月中上旬天氣變冷時成熟,成熟的較早的品種也要9月初成熟。而紅棗通常春季末就開花,夏季就會成熟,到了秋季就幾乎沒有了。

  三、口感的區别

  冬棗的棗果大,果皮較薄,果肉非常脆。而紅棗的棗果較小,棗核也更大。

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