材料:雞、香菇、枸杞、桂圓、蔥、姜、油菜、鹽。
做法:1、将整雞切塊,清洗幹淨備用;2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用;4、蔥切段、姜切片備用;5、将雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒;6、将蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,溫火炖一個小時;7、油菜洗淨放入鍋中,煮沸,加适量鹽。
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