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生吃海帶對人體有害嗎

知識 更新时间:2024-07-22 15:17:19

  帶屬于海生藻類,在其體内生長大量藻類菌絲和絲孢,這是多種細菌寄生的樂土,生吃海帶後,多種細菌會在人體腸道這個合适環境迅速繁殖,引起腹瀉、中毒等病狀。建議海帶切絲,在沸水中煮2至3分鐘。時間不可過長,否則會造成碘等元素流失。

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