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燕窩吃以前怎麼洗

知識 更新时间:2025-01-16 12:32:23

  1、把燕窩放到純淨水中浸泡,大概一個小時換水一次,用冷水清洗三次,等燕窩軟了之後,用鑷子把燕窩中的羽毛跳出來扔掉。

  2、然後把燕窩放到溫水中浸泡,水溫在40攝氏度左右即可,在浸泡燕窩的時候,把蓋子蓋住,以免水的溫度散發掉了,溫水浸泡燕窩三次,一個小時換一次溫水。

  3、這樣反複浸泡之後,燕窩就會變得松軟了,然後再順着燕窩的紋理,把燕窩撕成條狀,在撕燕窩的時候,看到有絨毛的話,就用鑷子夾起來。

  4、等把燕窩撕成條狀之後,還要再挑毛一次,使用鑷子把燕窩表面的絨毛夾起來,一些燕窩的蛋殼等雜質也要挑掉。

  5、等挑毛完成之後,就把燕窩浸泡在純淨水中,反複地清洗幹淨,然後瀝幹備用。

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