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pitahaya是什麼水果

知識 更新时间:2024-07-22 15:17:55

  麒麟果。麒麟果是黃皮的火龍果,原産于中美洲。麒麟果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。麒麟果為是仙人掌科三角柱屬植物,原産于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,屬典型的熱帶植物。麒麟果含糖量皆在18°Brix以上,果肉中種子大而柔軟,毫不礙口,但其果實略小。含維他命:B1、B2、B3、C 豐富的礦物質:鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等,其它營養:胡蘿蔔素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素(紅肉的品種含量最為豐富)等 。

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