新配制的硝酸鈉溶液呈中性。硝酸鈉為無機鹽的一種,無色透明或白微帶黃色的菱形結晶,味微苦,易潮解。由于硝酸鈉為強酸強堿鹽,不水解,因此一般情況下硝酸鈉溶液顯中性。當溶解于水時其溶液溫度降低,溶液呈中性。白色固體粉末,有氧化性,與有機物摩擦或撞擊能引起燃燒或爆炸,可與鉛共熱反應産生亞硝酸鈉和氧化鉛。是腌制鹽的成分之一。
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