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最簡單幹魚漂煲湯做法

知識 更新时间:2025-01-16 05:44:08

  1、主輔料: 小幹魚、蒜。

  2、把小幹魚浸泡5分鐘。

  3、洗淨後,瀝幹水分。

  4、把蒜去皮,切片。

  5、把鹽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、芝麻放入碟中,拌勻備用。

  6、熱油,放入蒜片。

  7、小火慢慢煸炒。

  8、炒至蒜片金黃,盛出備用。

  9、鍋留底油,放入瀝幹水分的小幹魚。

  10、中小火将其煸炒。

  11、炒至魚已經發幹,放入蒜片。

  12、反複翻勺,将其翻拌均勻。

  13、加入調味料。

  14、煸炒均勻,即可關火。

  15、出鍋裝盤,即可上桌

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