羌餅的做法:
1、準備食材:面粉250克、小蔥30克、酵母3克、花生油35克、溫水125克、精鹽6克、白芝麻35克;
2、面粉加入2克鹽拌勻,酵母家人溫水攪拌均勻;
3、把酵母水倒入面粉裡揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵;
4、小蔥切成蔥花,準備所需的白芝麻,發酵至2倍大;
5、再一次揉勻後蓋上保鮮膜靜置20分鐘,面團靜置時間到後,蔥花裡加入4克鹽和5克拌勻;
6、把面團擀成長方形面皮,均勻的加入蔥,由上往下卷起後捏緊收口;
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