材料:豆幹四塊,紅椒3個,麻辣黑菇醬1/4罐,白芝麻适量。
做法:
1、準備豆幹、紅椒、麻辣黑菇醬與白芝麻等料理食材。
2、将豆幹逐一切成細條狀後,放置于一旁備用。
3、取一平底鍋,熱鍋後放入橄榄油,再放入豆幹,翻炒片刻。
4、适量放入紅椒、麻辣黑菇醬一同翻炒片刻,即可。
5、盛盤時,灑上白芝麻增色即可。
功效:
1、黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
2、豆腐幹營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
3、豆花等豆制品和蜂蜜都是營養佳品。
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