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什麼菜能和羊肉一起吃

知識 更新时间:2024-07-21 05:08:16

  蘿蔔、洋蔥、胡蘿蔔、白菜,菠菜等,最常見的是和白蘿蔔一起炖,味道濃郁,營養豐富。羊肉炖白蘿蔔做法:1.準備羊肉250克,白蘿蔔150克,枸杞5克,大料1枚,大蔥2段,鮮姜2片,料酒一勺,鹽5克,胡椒粉3克,油20毫升;2.羊肉洗淨,切成5厘米大小的塊,白蘿蔔洗淨,切成5厘米大小的滾刀塊,備用;3.将羊肉塊放入滾水中汆燙片刻,去除血沫,撈出用流動水沖淨;4.中火燒熱砂鍋中的油,放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香,加入汆燙好的羊肉塊,烹入料酒拌炒均勻,倒入适量的清水燒開,轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟;5.加入白蘿蔔塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻,繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可。

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