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雞怎麼炖好吃

知識 更新时间:2025-02-08 04:33:17

  1、土豆和雞肉一起炖好吃。

  2、準備材料:雞塊500克、土豆1個、水1升、食用油5毫升、姜絲10克、料酒10克、生抽3克、蚝油3克、鹽2克、白砂糖3克、蔥花适量;

  3、首先将土豆削皮切滾刀;

  4、倒入清水,雞塊,放入姜、料酒,焯水去腥去血沫;倒入食用油,姜絲,大火爆香;

  5、放入雞塊,大火翻炒均勻;放入生抽、蚝油、料酒,翻炒均勻;倒入土豆,加水;

  6、放入鹽、白砂糖,翻炒均勻;大火煮沸轉小火,炖至食物軟爛,大火收汁;最後出鍋撒上蔥花即可食用。

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