在一般的情況下,山藥焯水的話2分鐘就差不多了。
枸杞拌山藥的做法:
1、首先準備白醋和冰糖枸杞洗淨後泡在清水中,準備山藥,清水中加入适量的白醋。
2、接下來将山藥去皮切條後泡在醋水裡,鍋内水開後下入山藥大火煮開4分鐘後撈起,鍋内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火燒開。
3、之後加入适量的白醋調成糖醋味後熄火。
4、最後把山藥條泡在糖醋水中一小時後再食用更入味,可以進冰箱冷藏之後再食用,酸甜爽脆。
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