準備用具:适量熱開水、一個鋼絲絨。
方法如下:
1、在炒糖色糊鍋的鍋中加入熱開水浸泡;
2、待熱開水轉溫,将鍋中水倒掉,用鋼絲絨刷鍋;
3、如此重複幾次即可清潔鍋。
4、若粘鍋嚴重,事先可将鍋置于冰箱冷凍一晚,後用鍋鏟用力敲打出大塊的糖塊,再用上述方法清潔。
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