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奶茶的傳統做法

知識 更新时间:2024-11-30 10:37:42

  食材:

  牛奶300毫升,綠茶2湯勺

  步驟:

  1、用煮鍋盛200毫升清水煮沸(用煤火或者電磁爐都可以);

  2、取大約1湯勺綠茶待用;

  3、當清水底部開始冒氣泡時,将剛才準備好的綠茶倒入鍋中并攪拌;

  4、用小火煮,并且攪拌大約三分鐘,至綠茶變深綠色;

  5、将大約300毫升牛奶,與清水的比例約為1比1,倒入煮沸的鍋中;

  6、關至小火,不斷攪拌,防止有奶皮産生;

  7、當奶茶煮沸時,關火;

  8、用濾網将煮好的奶茶倒入杯子中。

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