烏雞湯喝多了會上火,烏雞湯是一道很有名的滋補湯品,味道十分鮮美,其中還含有多種氨基酸、維生素、豐富的蛋白質以及鐵、鈣、鎂、鋅等營養成分,營養價值很高,但是烏雞湯味甘性平,微溫,具有很好的滋補作用,如果食用過多,會有礙脾胃的運化功能,導緻脾胃生濕生熱,從而引起一系列的上火反應,如:咽喉腫痛、口幹舌燥、小便短赤等。
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