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馬蹄肉餅湯怎麼做好吃

圖文 更新时间:2024-12-02 21:49:44

馬蹄肉餅湯怎麼做好吃(記住這幾個小技巧)1

馬蹄也叫荸荠,在春季正是吃荸荠的時候。不僅可以去皮後生吃,還可以去皮後熟着吃,并且它還有一個非常好的稱号,名為“地下雪梨”。常吃油抑菌養肺預防便秘的好處,但馬蹄性寒涼所以也有适量食用,所以我經常都是煮熟或者燒湯食用。

By 愛遠方

用料

  • 馬蹄 适量
  • 生抽 1勺
  • 鹽 少許
  • 芝麻油 1勺
  • 蔥花 少許
  • 瘦肉 适量
  • 馬鈴薯澱粉 1勺

做法步驟

馬蹄肉餅湯怎麼做好吃(記住這幾個小技巧)2

1、準備所有食材

馬蹄肉餅湯怎麼做好吃(記住這幾個小技巧)3

2、馬蹄切片備用

馬蹄肉餅湯怎麼做好吃(記住這幾個小技巧)4

3、瘦肉切片加少許生抽馬鈴薯澱粉腌制

馬蹄肉餅湯怎麼做好吃(記住這幾個小技巧)5

4、鍋裡燒水

馬蹄肉餅湯怎麼做好吃(記住這幾個小技巧)6

5、水開倒入馬蹄繼續大火燒開。

馬蹄肉餅湯怎麼做好吃(記住這幾個小技巧)7

6、再次燒開水後倒入肉片用筷子攪散,加鹽、生抽和芝麻油體味。

馬蹄肉餅湯怎麼做好吃(記住這幾個小技巧)8

7、出鍋撒少許蔥花。

馬蹄肉餅湯怎麼做好吃(記住這幾個小技巧)9

8、湯汁鮮美肉片嫩滑,馬蹄又甜又脆,深得小朋友的喜歡。

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