用電烤箱烤兔肉大約需要一小時左右。烤兔的做法:
1、洗淨兔腿擦幹水,到入料酒,鹽,花椒面,海椒面,孜然粉,拌勻裝保鮮袋放冰箱冷藏一夜,或早上腌晚上烤;
2、拿一張能包裹兔腿的錫紙。在腌好兔腿上刷油,放在錫紙上包裹好,放烤盤進烤箱;
3、烤箱預熱200度,180度上下火烤30分鐘;
4、拿出兔腿打開翻面刷油烤15分鐘;
5、再次翻面刷油烤15分鐘;
6、第三次翻面刷油再灑一次海椒面,花椒面,孜然粉,烤10分鐘,取出灑芝麻即可。
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