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黃河有什麼特産

知識 更新时间:2024-10-11 00:14:36

  1、黃河鯉:黃河鯉魚體态豐滿,肉質肥厚,細嫩鮮美,營養豐富。山東以黃河鯉魚為主料烹制的"糖醋鯉魚",于1983年在北京舉辦的全國烹調名師技術表演鑒定會上受到好評。

  2、黃河鼈:黃河鼈屬中華鼈的黃河群體是中國土生土長的一個甲魚品種。黃河鼈有三個明顯的特征,就是背甲是黃綠色的,腹甲是黃色的,鼈油也是黃的因此黃河鼈也叫三黃甲魚。

  3、黃河裸裂尻魚:别名是小嘴湟魚、小嘴巴魚、魚景魚,鯉科裸裂尻魚屬;栖息于高原地區的黃河上遊幹支流和湖泊及柴達木水系。以攝食植物性食物為主,分布于蘭州以上黃河水系的幹支流,兼食部分水生維管束植物葉片和水生昆蟲。

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