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生的凍螃蟹蒸多久能熟

知識 更新时间:2024-10-03 18:39:41

  生的凍螃蟹蒸18分鐘即可,時間不要太長或太短。時間過久,氨基酸變性,蟹肉變老,口感不再鮮嫩。時間太短,沒有蒸熟。同時也可以蘸料直接蒸,用一碗半醋,三碗半醬油,六匙砂糖,姜四節剁茸隔水炖二十分鐘即可。

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