tft每日頭條

 > 知識

 > 棒骨湯炖多久合适

棒骨湯炖多久合适

知識 更新时间:2025-03-01 21:27:42

  家庭中可煮9到10小時,做法:

  将扇子骨,直通骨,尾脊骨,碎骨洗淨,投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘;将骨頭取出,放入溫熱水中,用抹布将骨頭逐根洗清爽,注意骨頭縫裡的血沫,雜質,都要抹掉;将直通骨劈斷,劈開兩片,出盡骨髓,放在鋼精鍋中,用細網篩過濾原湯,加入蔥,姜,酒,用大火燒開,再一次撇去浮沫,轉小火炖至3小時後出湯;豬肉骨頭湯能連續用,家庭中可煮9到10小時,可取用2到3次,至扇子骨已酥化,骨頭顔色呈灰暗色,湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止,顔色湯清而漂油。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved