葵花油:維E最高,葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據國家糧食儲備局西安油脂研究設計院曹萬新教授介紹,在21世紀,心腦血管疾病如冠心病、腦中風、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多,而長期食用合适的油脂産品,能夠對上述症狀有較大的改善。葵花油就是健康油脂中非常優秀的一種,現在世界許多地方葵花籽油已經成為消費者和廚師的首選油,葵花籽油在世界範圍内的消費量在所有植物油中排行第三。 葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質,其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高;而亞油酸含量可達百分之七十左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平,降低甘油三酯水平,有降低血壓的作用。而且葵花籽油清淡透明、烹饪時可以保留天然食品風味,它的煙點也很高,可以免除油煙對人體的危害。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!