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火燒洋蔥肉餡怎麼調制

知識 更新时间:2024-11-15 06:34:48

  1、準備好材料:豬肉520g、洋蔥350g、玉米油适量、鹽适量、香油适量、胡椒粉2g、五香粉2g、十三香2g、料酒2湯勺、蚝油1湯勺、生抽1湯勺、綿白糖5g、姜适量;

  2、将豬肉、洋蔥洗幹淨待用;

  3、洋蔥放碗裡浸泡10分鐘再切;

  4、豬肉餡剁成肉泥,剁的過程中加上少許料酒一起剁,可以去除異味的,同時也可以使肉餡更加滋潤;

  5、肉餡裡放入胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、綿白糖、姜末、少許水,用筷子順着一個方向攪拌上勁。然後在倒入玉米油、香油攪拌均勻;

  6、放入洋蔥碎粒拌勻即可。

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