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一品幹豆腐的做法詳細謝謝

知識 更新时间:2025-02-11 19:48:44

  做法:

  1、準備豆腐絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、色拉油、花椒、八角、辣椒粉、鹽、味精、糖、大蒜、白醋、香菜;

  2、豆腐絲用開水燙一下,晾涼控幹水分;

  3、洋蔥切細絲,胡蘿蔔切細絲,大蒜切末,香菜切段備用;

  4、鍋裡放油,同時放入花椒八角慢慢炸香,将炸好的油倒入辣椒粉中制成辣椒油;

  5、将做好的辣椒油及其他佐料倒入原料中,用筷子拌均勻即可。

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