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怎麼包包子餡能多放點

知識 更新时间:2024-11-27 14:44:55

  具體步驟如下:

  1、合面時稍微多放點水,水面比例1:2就好了;

  2、包子皮要遵從軟面小,硬面大,中厚邊薄的原則;

  3、帶湯汁的餡要放冰箱凍一下,防着湯汁在包包子的時候溢出;

  4、包的時候右手開始向右前方再慢慢轉向上稍帶力扯着揪花,這樣包子紋路會深些,這樣餡多點也能包進去。

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