賈思勰,中國北魏農學家,生于北魏齊郡益都縣(今山東省壽光市西南)。出身儒學家族,官至高陽太守(今山東省淄博市臨淄區一帶)。
賈思勰精通農業科學,在複興由于戰亂而荒廢的華北農業時,将旱地農業技術體系化,于北魏末年寫成《齊民要術》一書。該著作由耕田、谷物、蔬菜、果樹、樹木、畜産、釀造、調味、調理、外國物産等各章構成,是中國現存的最早的、最完整的大型農業百科全書。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!