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黃芽屬于什麼茶

知識 更新时间:2024-11-19 19:39:51

  黃芽屬于黃芽茶,黃芽茶主要有四川蒙山黃牙和安徽霍山黃芽。霍山黃芽盛産于安徽省霍山縣盛産一種名茶,其品質特征是:外形條直微展,勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫,香氣清香持久,滋味鮮醇濃厚回甘,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩黃明亮,故被稱為“霍山黃芽”。

  霍山黃芽加工工藝複雜、工序繁瑣,是國家為物質文化遺産。安徽綠力生态産品有限公司董事長,結合家傳秘方再次複制千年霍山黃芽,現被評為國家非物質文化遺産霍山黃芽傳統工藝傳承人。該公司所出“清茗”黃芽也獲得國家地理标志保護産品的榮譽。

  霍山縣屬北亞熱帶濕潤季風氣候區,地處南北氣候過渡帶,受季風影響較大,四季分明。全縣年平均降水量為1366毫米,酷暑和嚴寒極少,冷熱較為适中。霍山縣總體為山地地貌,地勢由東南向西北傾斜。依次可分為中山、低山和丘陵畈區,并間有一些小型的河谷盆地。海拔500-800米,山體破碎,坡度較緩,土地肥沃,水源充足,适宜茶樹生長。

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