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怎樣煮竹筍

知識 更新时间:2024-11-24 23:43:34

  煮竹筍的步驟:

  1、将炒鍋置火上,加入清水;

  2、将豬五花肉洗淨後,放入鍋内煮熟,切成3厘米的小方塊;

  3、嫩筍尖切成長方形小塊;

  4、将炒鍋置火上,加清水少許,将煮熟的肉塊及筍尖塊同放入鍋内煮;

  5、燒開後改用微火,煮至肉爛;

  6、筍尖熟後,再加入精鹽、味精、料酒、調好口味;

  7、澆上熟豬油,盛入碗内上桌即成。

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