tft每日頭條

 > 知識

 > 麻辣鹵雞肝怎麼做才入味夠辣

麻辣鹵雞肝怎麼做才入味夠辣

知識 更新时间:2025-02-07 17:19:06

  材料:雞肝800g 、輔料鹵肉老湯400g、鹽5g、香葉5片、桂皮2寸段、八角1個、花椒30粒、幹辣椒3個、生姜30g。

  1、新鮮的雞肝要反複用水浸泡及沖洗,一直到清洗是水沒有血色;

  2、清洗好的雞肝,入鍋,放入一些水,中小火煮至水沸騰;

  3、加入适量的鹵肉老湯;

  4、放入煮肉料;

  5、把鹵肉湯煮4分鐘,讓煮肉料的味道融入湯中;

  6、之後大火煮開轉小火,煮7分鐘;

  7、繼續小火煮3分鐘,之後立即離火,但不要撈出,浸泡2小時。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved