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簽子肉的做法

知識 更新时间:2024-11-25 11:43:08

  主料:牛肉,西蘭花;

  輔料:牙簽,鹽,辣椒粉,色拉油,雞精,孜然粉,胡椒粉,料酒,澱粉,糖,味精;

  步驟:

  1、牛肉切成小片,然後放一點水拌均勻,放入以上全部調料,腌制半個小時以上;

  2、用牙簽把小塊肉串好擺放整齊;

  3、油鍋燒開後把串好的牙簽肉放入鍋裡,中火炸成金黃色;

  4、西蘭花用水焯過,擺盤,最後放入炸好的牙簽肉即可。

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