材料:雞蛋兩個、水、蔥、小湯勺。
輔料:姜末、食用油、鹽、澱粉,雞精、生抽。
雞蛋湯的做法步驟:
1、 在小鍋内放入适量水,開火,将雞蛋打好備用。
2、放入姜末,倒入些許生抽、雞精、微細鹽,稍加攪拌。
3、 水燒開後,将火調成微火,倒入稀澱粉,攪拌均勻。
4、将調好的雞蛋,緩緩地倒入沸湯中攪拌,稍待片刻關火。
5、将備好的蔥花放入,攪拌。
6、放入适量香油,雞蛋湯便制作完成。
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