可以做奶酪意大利面。
原料:意大利面150克,蕃茄4個,奶酪20克,洋蔥15克,蒜少許,白葡萄酒30克,橄榄油、胡椒粉、黃油、鹽、蕃茄醬各适量。
做法:
1、鍋中加水、鹽、黃油(奶油)煮開,加入意大利面。
2、蕃茄去皮籽切碎,洋蔥切碎。
3、鍋中加橄榄油,熱後加入洋蔥碎、蒜碎和酒炒香後加入蕃茄醬及蕃茄碎煮10分鐘,加入鹽、胡椒粉。
4、把汁倒入盤中,再把面擺在上面,淋上橄榄油和切碎的奶酪即成。
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