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銀耳雪梨湯的做法

知識 更新时间:2025-08-07 05:33:29

  原料:銀耳50克,雪梨1個,冰糖40克,鮮百合少許。

  做法:

  1、将銀耳泡發,把銀耳發黃的根部去除,雪梨去皮切塊,鮮百合洗淨;

  2、在鍋中加入足量的水,大火燒開後加入銀耳,再次開鍋後,轉中小火煮20分鐘;

  3、放入冰糖,下梨塊,煮20分鐘後,加入百合,煮15分鐘關火,關火後不要馬上打開鍋蓋,再焖10分鐘後,便可食用。 煮銀耳時水要放足,不然容易糊;水開後要不時攪拌,以免粘鍋。

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