1、某些藥物和飼料污染的因素:若雞隻吃到受二溴乙烯污染的谷物會引起蛋形顯著的變小;
2、營養性的因素:在很大程度上受粗蛋白、特定的氨基酸(如蛋氨酸、胱氨酸)、能量、脂肪以及必要的脂肪酸(加亞油酸)等攝入量的影響;
3、能量和進食量是關鍵因素:而蛋白質進食量則是決定蛋重的關鍵因素,使母雞有較高的蛋白質水平用于維持、産蛋和增加蛋重;
4、脂肪與必需脂肪酸的因素:亞油酸參與脂肪代謝,通過它對蛋黃的影響而影響蛋的大小。
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