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腌制曬幹好的排骨怎麼做好吃吃

知識 更新时间:2025-02-03 20:10:44

  腌制曬幹好的排骨做炸腌排骨好吃。

  炸腌排骨:是一道非常好吃的傳統魯菜,具有味道鮮美、色澤紅潤、營養豐富、下酒下飯的特點。

  炸腌排骨的做法:

  1、準備材料:排骨、白芝麻、蔥姜、鹽、糖、料酒、雞粉、老抽、澱粉、食用油;

  2、排骨洗淨後斬成段備用;

  3、蔥姜制成蔥姜水備用;

  4、白芝麻炒熟後備用;

  5、斬好的排骨用料酒、老抽、蔥姜蒜、鹽、糖、雞粉腌制2小時;

  6、腌好的排骨裹上一層幹澱粉後過油炸至金黃色撈出;

  7、撒上少許白芝麻即可食用。

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