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手工肉丸怎麼保鮮

生活 更新时间:2024-12-14 00:32:19

  1、方法一:将肉丸包裝清理幹淨,如果沒有包裝可以放入保鮮盒;将包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室,保持-18℃的條件;如果肉丸已經放了一段時間了,可以将肉丸加熱後再保存。時間請盡量不超過三天為好。

  2、方法二:手工做好肉丸後,家庭來說有兩種保存方法,一種是蒸熟之後,陰乾,夏天在常溫下可以保存3天左右,冬天可以保存15天左右。另一種方法,蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存。時間更長,風味保留更佳。

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