1、炸完油條的油可以作為潤滑劑在和面的時候給面團外表塗上,讓面團更好的被揉搓、擀。
2、做炖菜的時候也可以加入少許增香。
3、總的來說炸過的油是不推薦再次、反複的使用。因為高溫炸過的油可能會産生很多有害身體健康的物質。
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