1、選用白露前的嫩姜。用清水選淨鮮姜後,搓去外皮,放入笸籮内,每放一層姜撒一層鹽,上多下少。每天翻拌一次,5~6天後即為成品。
2、最簡單直接方法,就是把生姜洗淨,用刀切薄片,用鹽腌一會,大概2分鐘就可以了,然後再用清水洗淨,放在一個容器裡,灑上鹽和加醋在裡面,封蓋。
3、如果喜歡吃甜一點的話就加些糖。差不多一個多小時就以了。這樣做的非常簡單又快捷。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!