材料:乳鴿1隻、紅美人椒3個、綠美人椒3個、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、大喜大韓式烤肉醬1勺、蒜2瓣、花生油15毫升。做法:1、乳鴿入微波爐加熱2分鐘,取出剁成小塊。2、美人椒切丁,蒜切片備用。3、将蚝油、老抽、生抽、烤肉醬調成醬汁備用。4、鍋裡放油,小火炸香蒜片,放入美人椒,翻炒1分鐘。5、下入乳鴿,開中火翻炒均勻,淋入調好的醬汁,翻炒均勻即可出鍋。
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