洋蔥炒酸豆角可以。
主料: 酸豆角250克、洋蔥200克 。
輔料: 油15克、鹽一勺、姜5克、蒜5克、料酒兩勺、辣椒兩個、生抽一勺。
步驟:
1、酸豆角清洗幾遍,去除鹽和色素;
2、酸豆角切丁 ,洋蔥切丁,姜、蒜切末;
3、炒鍋燒熱,放入油、姜、蒜、辣椒碎煸香;
4、放入洋蔥翻炒,洋蔥翻炒至六七成熟,放入酸豆角翻炒 ;
5、放入半勺鹽翻炒至入味即可。
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