材料主料:豆腐5塊、秀珍菇250克;輔料:姜片适量、黃豆醬适量、冰糖适量。
做黃豆醬焖豆腐的步驟:
1、秀珍菇洗淨後焯水。
2、鍋内放少量油,燒熱後加入姜片,爆香後加入豆腐煎至兩面金黃。
3、加入秀珍菇,再加入适量清水、冰糖、黃豆醬焖至汁收即可。
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